凛と冴えある極上の大吟醸
萬歳楽 白山 純米大吟醸
この商品について
白山の設備と技術で醸造した純米大吟醸酒。山田錦と自社酵母が生み出す華やかで滑らかな香味が特徴です。猪口(ちょこ)で嗜む以外にも、ワイングラスを使って華やかな香味をお楽しみください。白山シリーズではミドルグレードの商品となります。化粧箱入りで贈答品にも好適です。

極上の山田錦だけを使った森の吟醸蔵
白山シリーズは、特別A地区の兵庫県三木市口吉川町産の山田錦のみを使用しており、買い付けに際しては生産地へ足を運び、特別A地区の中でも更に格付けの高い特別A-A地区で栽培される山田錦を買い付けています。
『萬歳楽』の山田錦
山田錦は、大粒で心白が中心にあり線状が多くタンパク質が少ないため、アミノ酸の少ないきれいな味わいを呈しながらも、ふくらみのある豊かな味わいを醸し出す最高級酒米です。
『萬歳楽』で使う山田錦は、特A地区の兵庫県三木市口吉川(くちよかわ)の中でも特にA-A地区と呼ばれている田のもので、粒も大きく良質です。
概要
酒質 純米大吟醸
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
仕込水 手取川水系伏流水
原料米 山田錦
原料米産地 兵庫県三木市口吉川特A-A地区
日本酒度 +4(予定値)
酸度 1.4(予定値)
アミノ酸度 1.0(予定値)
飲み方 冷や(10℃~15℃)でワイングラスなど用いてお楽しみ下さい。
その他の商品
-
萬歳楽 加賀梅酒
濃密な梅の旨味とクリアな飲み口
¥1,476
-
萬歳楽 爽やかに飲める生貯蔵酒 300ml
すっきり爽やかな生貯蔵酒
¥402
-
萬歳楽 石川門 純米
新たな石川ブランドとして新開発した酒造好適米「石川門」
¥1,293
-
萬歳楽 菊のしずく 吟醸
極上の「山田錦」から造った、凛とした味わいの吟醸酒
¥1,493
-
萬歳楽 加賀梅酒 五年熟成 720ml
加賀梅酒を5年間酒蔵で熟成
¥3,000
-
萬歳楽 甚 純米
希少品種の酒米「北陸12号」(白山市産)の味を引き出した純米酒
¥1,243
-
【数量限定】萬歳楽 純米吟醸生酒
瑞々しい爽やかな夏の生酒
¥1,600
-
萬歳楽 白山氷室
かき氷のようなシャリシャリ感 涼を呼ぶ凍結酒「白山氷室」
¥530
-
萬歳楽 大吟醸 隠し酒 720ml
酒米極上山田錦と霊峰白山の伏流水
¥2,407