気品ある香り立ちと純米ながらの味わいを併せ持つ純米大吟醸
萬歳楽 白山 純米大吟醸
この商品について
華やかな香味の純米大吟醸
極上の山田錦だけを使い「森の吟醸蔵 白山」の設備と技術で醸造した純米大吟醸。山田錦と自社酵母が生み出す華やかで滑らかな香味が特徴です。猪口で嗜む以外にもワイングラスを使って華やかな香味をお楽しみください。化粧箱入でご贈答品としても好適です。
萬歳楽の山田錦
白山シリーズは兵庫県三木市口吉川町特A地区の「山田錦」のみを使用。買い付けに際しては生産地へ足を運び、特A地区の中でも更に格付けの高い特別A-A地区で栽培される山田錦を買い付けしております。
山田錦は大粒で心白が中心にあり線状が多くタンパク質が少ないため、アミノ酸の少ないきれいな味わを呈しながらもふくらみのある豊かな味わいを醸し出す最高級酒米です。萬歳楽で使う山田錦は粒も大きく良質です。
飲み方
冷や（10℃～15℃）
ワイングラスなどでお楽しみください。
概要
酒質 純米大吟醸
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
仕込水 手取川水系伏流水
原料米 山田錦
原料米産地 兵庫県三木市口吉川特Ａ-Ａ地区
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
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