※こちらの商品は【冷凍便】でお届けのため、常温・冷蔵品との同時注文・同一梱包不可
【冷凍】萬歳楽 白山氷室6本入 ※常温・冷蔵品との同時注文・同一梱包不可
この商品について
「萬歳楽 白山氷室」は、純米吟醸酒を搾った後に凍結保存し、シャーベットのような食感で愉しめる夏のための純米吟醸生酒です。 冷凍庫から取り出してすぐ、シャリッとした氷の食感とともに立ちのぼる、ほのかな吟醸香。 口に含めば、舌の上で雪のように溶けていく、繊細な甘み。 極低温ではすっきりと爽やかに、溶けていくにつれて香りと甘みがふくらみ、ひとつの杯のなかで表情を変えていきます。 「飲む」だけでなく「食べる」楽しみも兼ね備えた、贈り物や夏のひとときにおすすめの6本セットです。
かき氷のようなシャリシャリ感 ー 涼を呼ぶ凍結酒「白山氷室」
兵庫県三木市産の特等米「山田錦」と、蔵独自の自社酵母「M2」。
極寒の頃に仕込んだ純米吟醸生酒を、上槽（搾り）後の最適な時期に凍結保存し、冷凍便で直送いたします。
生のままの瑞々しいフルーティな味わいと、シャーベットならではの爽やかな食感。
暑さに火照った身体に、夕涼みのひとときに。夏の風物詩としておすすめの一本です。
氷室の歴史
「氷室」とは、冷蔵庫のなかった時代、冬に積もった雪を夏まで貯蔵しておいた土室のこと。
江戸時代、加賀藩主・前田家は氷室に蓄えた雪を、暑気を払う貴重な涼として徳川将軍に献上したと伝えられています。また、前田家の夕食の卓上には、デザートとして供されました。
冬に仕込んだ純米吟醸生酒を凍結保存し、夏に届ける——加賀の風土が育んだ涼の文化を、現代に受け継ぐ一本です。
飲み方
冷蔵庫から取り出した白山氷室は、5〜10分ほどで程よく溶けはじめます。
細めのスプーンなどでザクザクと崩すように混ぜて、シャーベット状でお召し上がりください。
お急ぎの時は、瓶ごと水道水をかけますと早く溶けます。
凍った状態のシャリッとした食感、溶けかけのみぞれ状、そして液体に戻ったときの瑞々しい飲み口——温度の移ろいとともに表情を変える味わいを、ゆっくりとお愉しみください。
【ご注意】ご注文・お届けについてのお願い
白山氷室は冷凍便でのお届けとなるため、他の商品との同梱ができません。
誠に恐れ入りますが、白山氷室は単独でご注文いただきますようお願いいたします。
インフォメーション
| 酒質 | 純米吟醸 |
|---|---|
| アルコール度 | 13度 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | M2（自社酵母） |
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