2023.06.05
KuraMaster 日本酒コンクール2023受賞
フランスで開催される日本酒のコンクール「Kura Master2023」の審査会が2023年5月22日（月）パリ市内（会場:エスパス・シャラントン）で開催され、梅酒部門で出品数102点中、弊社の加賀梅酒が「アリアンスガストロノミー賞」を受賞いたしました。
この賞は食のペアリングを重要視するフランスの食文化を意識しており、「一流のフランス菓子と日本を代表する和製リキュール梅酒のペアリング体験」がテーマとなっております。
梅酒部門では特別審査員に1958年からミシュランの星を取り続けているリヨンの名店「ポール・ボキューズ」のシェフ パティシエが2次審査に残った5種類の梅酒とシェフが選んだパティスリーを当日ペアリングし、審査員3名が選出した特に優れた梅酒として特別賞の「アリアンスガストロノミー賞」を受賞いたしました。
KuraMaster公式サイト（受賞関連）
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2023/laureats/
https://kuramaster.com/ja/concours/comite-2023/
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