旨みと酸味を充分にもった山廃純米酒
萬歳楽 剱 山廃純米
この商品について
旨味や酸味を充分にもった山廃純米酒
白山市産の「五百万石」を原料米に使用。旨みや酸味を充分にもった力強く芯の通った味わいの山廃純米酒。燗でも冷やでも旨く、味わいに萬歳楽の地元白山市鶴来地区の清澄で素朴な雰囲気を感じる地酒です。
飲み方
室温、ぬるめの燗(40℃～45℃)。
20℃前後の室温、45℃前後のぬる燗がおすすめです。
概要
酒質 山廃純米酒
精米歩合 68%
アルコール度数 16度
仕込水 手取川水系伏流水
原料米 五百万石(晩植米)
原料米産地 石川県白山市
日本酒度 +8
酸度 2.2
アミノ酸度 1.8
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