凛とした繊細な味わいの吟醸酒
萬歳楽 菊のしずく 吟醸
この商品について
凛とした味わいの吟醸酒
酒米は極上の山田錦、水は霊峰白山の伏流水を使用。霊峰白山の雪解け水をイメージさせる凛とした味わいと気品ある香りの吟醸酒。「爽酒」を代表する銘柄として認知されています。
萬歳楽の山田錦
兵庫県三木市口吉川町特A地区の「山田錦」のみを使用しております。買い付けに際しては生産地へ足を運び、特A地区の中でも更に格付けの高い特別A-A地区で栽培される山田錦を買い付けしております。
山田錦は大粒で心白が中心にあり線状が多くタンパク質が少ないため、アミノ酸の少ないきれいな味わを呈しながらもふくらみのある豊かな味わいを醸し出す最高級酒米です。萬歳楽で使う山田錦は粒も大きく良質です。
飲み方
室温または冷や(0℃～10℃)
10℃前後に冷やすと飲み口が引き締まり爽やかでシャープな切れ味が楽しめます。
概要
酒質 吟醸酒
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
仕込水 手取川水系伏流水
原料米 山田錦
原料米産地 兵庫県三木市口吉川特Ａ-Ａ地区
日本酒度 +7（予定値）
酸度 1.3（予定値）
アミノ酸度 0.9（予定値）
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