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萬歳楽 加賀梅酒の梅 500g

「萬歳楽 加賀梅酒」を漬けた梅を取り出し、霊芝エキスに漬け込んだ風味豊かな美味しい梅です。
また、ミネラルやクエン酸など豊富に含まれておりますので健康効果が期待できます。
原料は北陸産の紅映梅(べにさしうめ)。
北陸で収穫した梅だけを使い、北陸の良好な環境の中で加工した、純北陸産の梅です。
そのままでも美味しく召し上がれますし、ジャムやゼリー、パウンドケーキなど
刻んでスイーツの材料としてもご利用いただくことができます。

※本品はアルコール分を含んでいますので、車を運転する際やお子様はお召し上がりにならないでください。
<アルコール分4.1%>

萬歳楽 加賀梅酒の梅 500g

価格:

600円 (税込 648円)

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紅映梅(べにさしうめ)
北陸特産の高級品種で、熟した実の表面に紅い色がさす事から紅映梅と呼ばれます。
南高梅などの一般的な高級品種に比べてアミノ酸の含有量が多いため、旨味とまろやかさに富み、高級梅干の原材料としても好んで用いられます。
栽培は難しく、枝の同じ部分には三年に一回しか実を結ばず、一般的な品種に比べ収穫高も少なく希少です。

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