今年の新酒第一号ができました！
石川ブランドの酒米『石川門』を100％使用。白山の伏流水を用いて能登杜氏 家 修（いえ おさむ）が丁寧に醸した、素材と技すべて「石川県」にこだわった純米生酒です。
新酒ならではのフレッシュな香りと、すっきりとした軽快な飲み口をお楽しみください。
生産農家の方々や白山の自然の恵みに感謝し、今年も新酒をご提供できる「めでたい瞬間」を、本品を通じて皆様と分かち合えることができましたら幸甚にございます。
飲み方
冷やしてお飲み下さい。| 酒質 | 純米酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 仕込水 | 手取川水系伏流水 |
| 原料米 | 石川門 |
| 原料米産地 | 石川県白山市 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
