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萬歳楽 白山氷室 165ml(送料別)

私たちが最適と判断する熟成時期で凍結させ、凍らせたまま保存&流通する純米吟醸酒で、醸造は森の吟醸蔵 白山、原料米は特A-A地区の山田錦です。本来なら醸造所でしか味わえないフルーティな味わいを、いつでもどこでも味わえ、凍ったまま食べるコオリ酒の食感も爽やか。加賀の夏の風物詩「氷室の日」をモチーフにした商品です。


※この商品は冷凍便でのお届けになります。他の商品もご注文いただいた場合はそれぞれに送料をいただきますので、お間違えのないようお願い致します。(2通目のメールで正しい金額をご確認下さい。)

萬歳楽 白山氷室 165ml(送料別)

価格:

530円 (税込 572円)

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氷室の歴史

「氷室」とは、冷蔵庫が無かった時代、冬に積もった雪を夏まで貯蔵しておいた土室の事。 江戸時代、加賀藩の藩主であった前田様は、氷室に貯蔵しておいた雪を暑気を払う貴重な 涼として、徳川将軍に献上されたり、前田様の夕食の食卓にデザートのように供された。
酒質 純米吟醸酒
精米歩合 60%
アルコール度数 13度
仕込水 手取川水系伏流水
原料米 山田錦
原料米産地 兵庫県口吉川特別A-A地区
日本酒度 +8
酸度 1.6
アミノ酸度 0.8
白山氷室の楽しみ方 冷蔵庫から取り出した白山氷室は5~10分で程よく溶けてきますので、 細めのスプーンなどでザクザクと崩すようにして混ぜて下さい。 お急ぎの時は、瓶ごと水道水をかけますと早く溶けます。

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