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萬歳楽 純米生貯蔵酒 1800ml【完売】

新しい季節限定商品が発売となりました!

こちらの商品はお酒を搾ったあと、生のまま貯蔵した「生貯蔵酒」です。
ビン詰時に一度火入れを行っておりますが、生のまま貯蔵することにより生酒特有のさわやかな香りとフレッシュな味わいがそのまま閉じこめられています。
そのため、生酒のおいしさを安定してお楽しみいただける商品となっております。

「萬歳楽 純米生貯蔵酒」は穏やかにふくらむさわやかな香りと、なめらかなのどごしが特徴です。
常温保存可能ですが、冷やしてお飲みください。

※こちらの商品は透明な瓶の為、紫外線による商品の劣化を防ぐUVカット仕様のビニール袋に入っております。
おかげさまでご好評につき1800mlは完売いたしました。ありがとうございました。
なお、720mlの商品は引き続き好評販売中です!!

萬歳楽 純米生貯蔵酒 1800ml【完売】

価格:

2,740円 (税込 2,959円)

購入数:

晩植の『五百万石』

通常の酒米より約1ヶ月遅く田植えを行い、稲の実が熟す時期(登熟期)を9月末から10月初旬に持っていく晩植と呼ばれる栽培法で収穫した五百万石を使用しています。
晩植の栽培法は、登熟期に一日の寒暖の差が大きいため良質な米が出来る利点がありますが、台風被害の恐れが大きい、面積あたりの収穫量が減少する、5月の大型連休に田植えの農作業を行えないといった事情から、一般的には行われていません。
萬歳楽では、10年程前に晩植の酒米を使用した実験醸造を3年間実施。味わいの違いを農家の人たちに体験して頂くなどの過程を経て、ようやく晩植の五百万石から造った日本酒の発売に至りました。
最初に採用された銘柄は「剱 山廃純米」です。以降は生酒の「剱 山廃純米生原酒」や「純米生酒」、「極寒しぼりたて(晩植五百万石と山田錦の2本セット)」などの季節商品にも採用されております。

酒質 純米酒
精米歩合 70%
アルコール度数 16度
仕込水 手取川水系伏流水
原料米 五百万石(晩植米)
原料米産地 石川県白山市
日本酒度 +5
酸度 1.8
アミノ酸度 1.6

飲み方

冷やしてお飲みください。

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